Domaine des Cormiers Roux – Vins de Vouvray
Le Domaine des Cormiers Roux se situe à Chançay en Indre et Loire (37). Nous sommes spécialisés dans la production et la vente de vins de Vouvray et de Touraine rosé. Nous produisons principalement de délicieux vins tranquilles, des vins méthodes traditionnelles et un succulent jus de raisin pétillant blanc sans alcool. Vous trouverez à votre disposition une aire de camping-car gratuite pour découvrir notre belle région et déguster nos produits !
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site internet. Aussi, retrouvez nos actualités et notre présence dans les salons dans l’onglet “Actualités”.
Nous produisons également des cuvées éphémères comme un Pet’Nat Rosé et pourquoi pas cette année un Pet’Nat en Blanc. Et pourquoi pas une cuvée en vin rouge…? Ces Cuvées “éphémères” sont en éditions limitées et sont disponible uniquement au Domaine des Cormiers Roux à Chançay.
Nos Vouvray et vins de Touraine
Vouvray Méthode Traditionnelle
Ici, vous pourrez découvrir nos vins travaillés en méthode traditionnelle ! Ces vins pétillants sont conservés en cave pendant trois ans minimum pour que vous puissiez profiter de tout leur potentiel gustatif. En Vouvray brut, sec, demi-sec ou vin de Touraine rosé, nos vins pétillants sauront ravir vos papilles en apéritif ou en dessert !
Découvrez nos Vouvray Tranquilles
Notre gamme de Vouvray tranquille est exclusivement composée de vin blanc. Vous pourrez découvrir notre Vouvray sec au parfum fruité et floral, le sec tendre, le demi-sec et ses notes fumées ainsi que nos vins moelleux pour une touche plus sucrée. Tous nos vins tranquilles sont issus du chenin, cépage caractéristique de l’appellation Vouvray.
Nos Jus Pétillants Sans Alcool
Aucune fermentation n’est effectuée sur nos Bulles de Raisin. Aucun sucre n’est ajouté ni aucun conservateur. Le raisin est récolté en même temps que celui destiné au Vouvray. Le jus est pressé séparément, filtré et maintenu à basse température dans une cuve pour stopper les levures. Ainsi, celles-ci n’ont pas le temps de consommer les sucres pour créer de l’alcool.
Accueil des visiteurs
Si vous faites étape en Indre-et-Loire, une aire de camping-car est mise à votre disposition sur l’exploitation viticole. Cette étape sera pour vous l’occasion de déguster nos vins et de découvrir notre chai.
Nous serons bientôt en salon près de chez vous ! Consultez notre planning pour connaître nos dates, nos destinations de salons et pour être informé de nos dernières actualités !