Domaine des Cormiers Roux – Vins de Vouvray
Situé à Chançay en Indre-et-Loire (37), le Domaine des Cormiers Roux cultive avec passion ses vignes et élabore des vins de caractère. Nous produisons et commercialisons des vins de Vouvray ainsi que des Touraine rosé, reconnus pour leur fraîcheur et leur élégance.
Nous élaborons principalement des vins tranquilles, mais aussi des vins effervescents selon la
Méthode Traditionnelle, alliant finesse et délicatesse. De plus, nous proposons un délicieux jus de raisin pétillant sans alcool, apprécié des petits comme des grands.
Parce que nous aimons partager notre terroir, nous mettons à votre disposition une aire de camping-car gratuite. Vous pouvez ainsi découvrir notre belle région tout en dégustant nos produits au domaine.
Par ailleurs, nous créons chaque année des cuvées éphémères en éditions limitées. Par exemple, nous avons déjà proposé un Pet’Nat Rosé, et Pet’Nat Blanc cette année… À moins qu’un vin rouge ne vienne compléter la gamme ? Ces cuvées exclusives sont disponibles uniquement au Domaine des Cormiers Roux à Chançay.
Enfin, nous vous invitons à parcourir notre site pour en savoir plus sur notre actualité et découvrir notre présence sur les salons dans la rubrique « Actualités ».
Nous vous souhaitons une agréable visite et espérons vous accueillir très bientôt au domaine.
Nos Vouvray et vins de Touraine
Vouvray Méthode Traditionnelle
Ici, vous pourrez découvrir nos vins travaillés en méthode traditionnelle ! Ces vins pétillants sont conservés en cave pendant trois ans minimum pour que vous puissiez profiter de tout leur potentiel gustatif. En Vouvray brut, sec, demi-sec ou vin de Touraine rosé, nos vins pétillants sauront ravir vos papilles en apéritif ou en dessert !
Découvrez nos Vouvray Tranquilles
Notre gamme de Vouvray tranquille est exclusivement composée de vin blanc. Vous pourrez découvrir notre Vouvray sec au parfum fruité et floral, le sec tendre, le demi-sec et ses notes fumées ainsi que nos vins moelleux pour une touche plus sucrée. Tous nos vins tranquilles sont issus du chenin, cépage caractéristique de l’appellation Vouvray.
Nos Jus Pétillants Sans Alcool
Aucune fermentation n’est effectuée sur nos Bulles de Raisin. Aucun sucre n’est ajouté ni aucun conservateur. Le raisin est récolté en même temps que celui destiné au Vouvray. Le jus est pressé séparément, filtré et maintenu à basse température dans une cuve pour stopper les levures. Ainsi, celles-ci n’ont pas le temps de consommer les sucres pour créer de l’alcool.
Accueil des visiteurs
Si vous faites étape en Indre-et-Loire, une aire de camping-car est mise à votre disposition sur l’exploitation viticole. Cette étape sera pour vous l’occasion de déguster nos vins et de découvrir notre chai.
Nous serons bientôt en salon près de chez vous ! Consultez l’onglet « Actualités » pour connaître nos dates, nos destinations de salons et pour être informé des prochains événements !
Coups de cœur de la région
