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  • Ceps de vigne gelée
    Environnement

    L’impact du gel sur la vigne

    vouvraygaucher / 7 mars 2022 / Aucun commentaire

    Les gelées Il existe 3 périodes de gel :-l’automne-l’hiver-le printemps  Le Printemps… Le printemps est la saison la plus redoutée pour les vignerons. 2 types de gels principalement au printemps : – les…

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    Environnement

    Le label HVE : Haute Valeur Environnementale

    vouvraygaucher / 14 janvier 2020 / Aucun commentaire

    Agriculture à haute valeur environnementale La Haute Valeur Environnementale est une certification issue d’une démarche progressive à visée environnementale. Par conséquent les exploitations viticoles peuvent obtenir cette certification après un audit sur les…

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  • histoire du domaine des cormiers roux
    Le vignoble

    La Véraison en Août

    vouvraygaucher / 9 août 2019 / Aucun commentaire

    Le soleil, les vacances du mois d’août… Au Domaine des Cormiers Roux, le moment est venu d’accueillir les vacanciers.Vous êtes nombreux à venir nous voir. En camping-car ou à vélo, la Vallée de…

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  • grappe-raisin-prefloraison
    Le vignoble

    Les vignes en floraison

    vouvraygaucher / 20 juin 2019 / Aucun commentaire

    En passant au Domaine des Cormiers Roux courant juin, vous pourrez contempler et observer les fleurs des vignes. Au milieu d’une végétation intense, les fleurs, de la taille d’une tête d’aiguille se font discrètes…

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    Les vins

    “Vouvray” une appellation d’origine contrôlée

    vouvraygaucher / 14 mai 2019 / Aucun commentaire

    C’est quoi une appellation d’origine contrôlée (AOC) ? Je pense qu’il est important de commencer par une petite définition pour clarifier le concept. Une AOC c’est un signe officiel de qualité français qui…

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